“ Excellente surprise qu’a été la découverte du domaine Schwach. Rapidement tombé sous le charme des effervescents et des vins j’ai craqué pour la philosophie du vin de terroir bien imbriquée dans la maison. De splendides lieux-dits qui n’ont pas à rougir face à certains Grands Crus, des Grands Crus magnifiques, et un excellent travail de la vigne saupoudré d’une véritable passion au niveau de la vinification.

Nous avons choisi de travailler avec le Domaine François Schwach à L’esquisse et en particulier au Kbar pour de nombreuses raisons : pour la qualité des vins bien sûr mais aussi parce que nous avons à faire à des vins plus évolués en terme de maturité, avec une véritable volonté d’exposer un vin lorsqu’il atteint un potentiel gustatif optimal ou du moins intéressant ».
Mes clients craquent pour: « des vins frais, Pinot Blanc, Muscat. Et surtout un énorme coup de cœur pour la « Cuvée S » ”

“Notre collaboration main dans la main avec le Domaine Schwach, c’est l’assurance de valoriser le terroir Alsacien auprès de tous nos clients.

Chez Les Grappes, nous proposons les vins et effervescents Schwach notamment à la nouvelle génération de nos clients professionnels (restaurateurs et cavistes). Ils ont été convaincus par leurs cuvées comme par exemple, l’institution « La Bellevilloise » à Paris ou encore le casino Partouche de Dieppe.

Le domaine Schwach en deux mots : travailleurs et impliqués.
Tout comme nos clients, on leur fait confiance et on adore leur approche stylisée des étiquettes. Le Domaine Schwach joue le jeu en proposant plus de 20 cuvées sur notre site pour faire rayonner le vignoble alsacien.”