Malgré un printemps capricieux et un été alternant périodes maussades (rappelez vous la première quinzaine d’août) et journées caniculaires nous sommes heureux de la générosité de Dame Nature cette année.
Nous récoltons de beaux raisins, bien murs et bien lourds!
Il est encore bien trop tôt pour présager de la qualité finale de ce millésime. Maintenant tout se joue en cave.
Pour ça, nous faisons confiance à Sébastien, notre orfèvre du chai.
