Ensemble, nous pouvons tout imaginer. Faites-nous part de vos envies, vos préférences
P.S.: nous ne proposons pas de coffret gastronomique avec d’autres produits que les bouteilles de vin ou crémant produites au domaine
Nos conseils et astuces pour un évènement réussi
Vous avez un peu de temps ?
N’hésitez pas à commander quelques bouteilles depuis notre boutique en ligne. Rien ne vaut une dégustation préalable 🙂
Pour un apéritif, un cocktail ou un vin d’honneur
Optez pour deux références maximum.
Des bulles bien sûr. Nos crémants « Bulles de Fête » extra-brut et bio sont parfaits pour ça.
Selon vos goûts, la saison et vos envies, vous pouvez opter pour un vin frais, peu sucré tel un Muscat ou un Pinot Gris. Ou une cuvée très aromatique d’un Gewurztraminer.
Anticipez le transport
Idéalement plusieurs semaines avant l’évènement. Après J-10 cela commence à devenir risqué. Et c’est bien dommage de s’ajouter une source de stress inutile !
Conservez les bouteilles dans un endroit frais et sec
Pour un repas
Tout dépendra des saveurs au menu.
Un même vin peut être servi à différents moments de votre banquet (apéritif et fromage, apéritif et entrée, entrée et plat, etc.).
Les vins d’Alsace sont très bien représentés dans les restaurants gastronomiques. Et pour cause, ils se marient parfaitement avec beaucoup de plats et contribueront à ravir les papilles de vos invités
Le Jour J, soignez les détails
Mettre les vins blancs, rosés et effervescents au frais la veille ou au moins 8H avant le service (congélateur interdit).
Seaux à glaces, bouteilles à l’ombre, seront vos alliés pour des conditions de dégustation optimales.
Pensez à l’eau. On alterne, un verre de vin, un verre d’eau !