Domaine François Schwach
Vignoble
Notre vignoble s'étend sur 18 hectares autours de sept communes, au cœur de l'Alsace des grands vins : Hunawihr où sont situés les chais, Zellenberg, Ribeauvillé, Bergheim, Beblenheim, Riquewihr et Ammerschwihr.
Le vignoble est constitué par des terroirs uniques dont quatre Grands crus (Osterbergweg, Schoenenbourg, Rosacker ou Kaefferkopf) qui livrent des vins qui déploient toutes les qualités et les nuances d'un ensoleillement, d'une géologie et d'un micro-climat exceptionnels.
L'exigence préside à toutes les étapes de l'élaboration du vin, depuis la plantation de la vigne jusqu'à la mise en bouteille pour que chaque millésime soit unique.
Ainsi nos méthode de culture privilégient la taille courte, le travail des rangs en un sur deux (un rang en enherbement pour un rang labouré) ce qui favorise l’enracinement de la vigne et assure l'assimilation des minéraux des sols, composante essentielle du terroir.
Pour chercher toujours plus de qualité, chaque parcelle est considérée comme unique et fait ainsi l’objet d’un suivi personnalisé tout au long de l’année.
Enfin, il faut rappeler que ce travail se fait dans le respect de l’environnement car nous utilisons des produits phytosanitaires qui préservent la richesse de la faune et la flore et qui conservent, à long terme, l’équilibre des sols tout en minimisant la pollution des eaux, du sol et de l’air.
- Plan du site et accès rapide
- Vignoble et Domaine Alsacien
- Grands Crus d'Alsace
- Achat vin d'Alsace en ligne
- Contact
réalisation CSI www.csi-internet.fr