Aujourd'hui, Philippe et Sébastien Schwach sont à la tête d'un domaine qui s'étend sur plus de 20 hectares et ils essaient d'allier la tradition et les techniques les plus modernes pour la culture des vignes et la vinification, afin de produire chaque année des vins d'exceptions. Nos chais sont situés à Hunawihr, un des plus beaux villages de France, au cœur du vignoble alsacien. Qui n'a pas vu l'église de Hunawihr, dominant le vieux village, sur une affiche publicitaire ou dans un magazine vantant les merveilles du vignoble alsacien! Notre vignoble s'étend sur sept communes avoisinantes, Hunawihr, Zellenberg, Ribeauvillé, Bergheim, Beblenheim, Riquewihr et Ammerschwihr. Si le Riesling est une spécialité dans notre région, nous proposons à notre clientèle toute la gamme des vins d'Alsace car notre domaine étant très morcelé, nous possédons tous les terroirs propices aux différents cépages. Aujourd'hui avec les Grands Crus et les vins de terroir, le vin d'Alsace a su conquérir ses lettres de noblesse. Quel bonheur que de déguster ces vins dont le fruité n'a d'égal nulle part ailleurs! |
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