Une tradition Alsacienne, les eaux-de-vie blanches de fruits. A boire dans un verre refroidi au préalable afin d'obtenir le meilleur bouquet.
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| L'Alisier |
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| Le Coing |
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| La Framboise |
| La framboise est une eau de vie très appréciée pour son arôme et son parfum intense. | ||
| Le Vieux Kirsch |
| En alsacien, kirsch c'est la cerise. Les meilleures sont les cerises noires très juteuses qui donnent une eau de vie très raffinée. | ||
| Le Marc de Gewurztraminer |
| Très populaire en Alsace, le Marc de Gewurztraminer possède des arômes très prononcés, riches en épices. Sans compter sur les vertus thérapeutiques que lui trouvaient les anciens. | ||
| La Poire William's |
| La Poire William's donne une eau de vie au bouquet puissant très fidèle à la saveur du fruit. C'est une des eaux de vie les plus appréciées en France. | ||
| La Mirabelle |
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| La Quetsch d'Alsace |
| Prune d'Alsace, très particulière de par sa forme oblongue et sa couleur violacée. La Quetsch donne une eau de vie plus discrète mais dans laquelle on retrouve le goût du fruit. | ||
| La Griotte d'Alsace |
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