Notre avis:
Vin issu d'un des plus anciens terroirs d'Alsace, aux arômes briochés. Pour l'apéritif les desserts ou le foie gras. Vin de garde.
En général:
Le Pinot Gris développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois, parfois légèrement fumés.
Il est excellent avec le foie gras, le gibier, les viandes blanches les rôtis et les abats (foie, rognons).
Voici les mets qui s'accordent parfaitement avec ce vin:
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