A boire mais surtout à conserver. Idéal pour l'apéritif, le foie gras ou les desserts au chocolat.
En général:
Le Gewurztraminer corsé et charpenté, développe de riches arômes de fruits, de fleurs ou d'épice.
Puissant et séducteur, parfois légèrement moelleux, il est parfait en apéritif, avec les cuisines exotiques, les fromages corsés et les desserts.
Voici les mets qui s'accordent parfaitement avec ce vin: