Die Philosophie

Das Unternehmen Schwach ist trotz allem ein Familienbetrieb, bei dem ganz oben das Wort Respekt steht :

Zum einen Respekt gegenüber dem Produkt und dem Konsumenten, mit dem Ziel die Qualität auch weiterhin zu garantieren. Dies wird wahrgenommen, da unsere Weine und Cremants jedes Jahr sehr gut in zahlreichen Weinführern, wie z.B. Hachette, abschneiden. Unsere Rieslinge erhalten sehr häufig eine Prämierung im internationalen Riesling Wettbewerb, der Riesling Crand cru Rosacker erhielt im Jahre 2005 eine exzellente Auszeichnung. Auch die Cremants erhalten Gold- oder Silbermedaillen in Wettbewerben, wie z.B. „Cremants de France“.